Budynek Piekarni Powstał w 1915. Podczas 1 i 2 wojny swiaotwej piekarnie jak i sklep kolonialny Prowadził Karl Bednarski
po drugiej wojnie światowej piekarnia został przejęta przez gs gaszowica (gminaa współdzielnia:samopomoc chłopskiej).
w latach 70 80 kierownikiem został Bruno Staniek.w roku 1985 pierkania została przekrztałcona, została załozona działalność
prywatna. W roku 1993 nastąpiła zmiana właściciela, nowymi właścicielami byli Ewelina i Waldemar Staniek.
Ceramiczny piec węglowy został zastąpiony nowoczesnym piecem cylko-termicznym, produkcja pieczywa oraz wyrobów piekarniczych oparata jest o stare receptury
jak i doświatczenie 3 pokolenia piekrzy. mimo upłwu czasu zmiany technologi wypiekania zakład stara sie zachować tradycyjny smak jak i asortyment danego regionu w którym się znajduje.